食物用洗滌劑檢測規(guī)模

食物用洗滌劑包含手洗餐具用洗滌劑、機洗餐具用洗滌劑和食物工業(yè)用（含復(fù)合主劑）洗滌劑。依據(jù)用途不同，又分為A類和B類，

A類產(chǎn)品：能夠直接用于清洗食物的洗滌劑。

B類產(chǎn)品：用于清洗餐飲具及接觸食物的設(shè)備，管道，容器，包材的洗滌劑。

食物用洗滌劑檢測項目

1、外觀：液體產(chǎn)品不分層，無懸浮物或沉積，粉狀產(chǎn)品均勻無雜質(zhì)，不結(jié)塊。

2、氣味：不得有其它異味，加香產(chǎn)品應(yīng)符合規(guī)定香型。

3、穩(wěn)定性：于-3℃～10℃的冰箱中放置24小時，取出康復(fù)至室溫時調(diào)查無結(jié)晶，無沉積；（40±1）℃的保溫箱中放置24小時，取出立即調(diào)查不分層，不渾濁，且不改動氣味。

4、總活性物含量≥15%

5、PH值：4.0~10.5

6、去污力：不小于規(guī)范餐具洗滌劑

7、熒光增白劑：不得檢出

8、甲醇≤1mg/g

9、甲醛≤0.1mg/g

10、砷≤0.05mg/kg

11、重金屬≤1mg/kg

12、菌落總數(shù)≤1000個/g

13、大腸菌群≤3個/100g

食物用洗滌劑檢測規(guī)范

GB14930.1-2022《食物安全國規(guī)范洗滌劑》

第三方檢測中心的食物用洗滌劑檢測流程

1、溝通需求：了解待檢測項目，確定檢測規(guī)模；

2、報價：依據(jù)檢測項目及檢測需求進行報價；

3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開端檢測；

4、完成檢測：檢測周期會依據(jù)樣品及其檢測項目/辦法會有所變化，詳細(xì)可咨詢；

5、出具檢測陳述，進行后期服務(wù)；

食物用洗滌劑檢測的重要性

餐具洗滌劑在運用時有許多地方值得注意。否則，不光達不到預(yù)期的去污效果，還可能帶來麻煩。清洗不完全的餐具會有洗滌劑的殘留，而洗滌劑中的化學(xué)成分以及可能帶入的有毒有害成分。

假如長時間攝入發(fā)生累積效應(yīng)會要挾到人體健康，乃至引發(fā)疾病。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，人們對餐具洗滌劑的要求不再局限于洗得潔凈，而是期望產(chǎn)品更安全、更環(huán)保。

消費者在購買餐具洗滌劑產(chǎn)品前，應(yīng)細(xì)心查看產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識或說明書。正規(guī)企業(yè)出產(chǎn)的餐具洗滌劑產(chǎn)品包裝整齊、明晰，特別是標(biāo)簽（或標(biāo)貼）商標(biāo)圖案印刷明晰（圖案套印精準(zhǔn)、不含糊），無脫墨現(xiàn)象。

產(chǎn)品運用說明書或產(chǎn)品標(biāo)簽的內(nèi)容應(yīng)包含產(chǎn)品名稱、性能、用途、主要有效成分、運用辦法、注意事項（必要時注明安全警告）、履行規(guī)范、產(chǎn)品類型、出產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號、凈含量、出產(chǎn)日期和保質(zhì)期（或批號和限用日期）、出產(chǎn)者名稱、地址及郵政編碼等文字、圖示及警示內(nèi)容（機洗產(chǎn)品必須標(biāo)明“適用于機洗”等字樣）。